◇愛知の瀬戸市で知る人ぞ知る「日本料理 大竹」さんとは？
愛知の瀬戸市で知る人ぞ知る「日本料理 大竹」さんへ行ってきました。
「日本料理 大竹」さんは予約困難で有名な日本料理店です。
大将は名古屋市昭和区にある日本料理の人気店”せき根”さんで長く修行されたそうです。
ちなみに”せき根”さんで”日本料理いまい”の大将と兄弟弟子として修行していたそうです。
瀬戸市でも田園風景が広がる周りにも建物が少ない静かな場所にお店が構えてあります。
古き良き日本の風景を味わいながら美味しい日本料理を味わえる素晴らしいお店です。
◇アクセス
公共交通機関では，愛知環状線の中水野駅から徒歩16分ほどにあります。
名古屋からだと名鉄瀬戸線で新瀬戸駅で下車し，タクシーなどで来店する方もいるようです。
新瀬戸駅からは車で15分ほどだそうです。
車では専用駐車場がお店前にあります。
駐車場は広く8台分停められるスペースがあります。
場所が分かりにくく，夜になると街頭も少なく暗いため，
必ず事前に場所を確認して来店ください。
場所に迷う場合はお店に確認することをおすすめします。
当方も初回来店時に迷って連絡しました。
また，ナビ通りだと川沿いの細い道を指示されますので，川沿いの道から一本奥の道を通ることをおすすめします。
◇店内の雰囲気
店内はカウンター席のみでした。
入口から奥のカウンター席は囲う形で対面になり，4名以上でも対応可能でそうです。
詳しくは，お店にお問い合わせ願います。
店内は和の空間がひろがっており，大きな窓からは和庭園を観ることができます。
大将は笑顔が素敵で話かけても丁寧に対応頂け，女将さん明るくも料理の説明など全て丁寧に対応頂け素晴らしい雰囲気で美味しい日本料理を頂くことができました。
◇メニュー
コース料理のみなので料理メニューはありません。
昼：5,000円コース（税込み）
夜：8,800円コース（税込み）
となっています。
夜は8,800円から予算に応じて対応頂けるようです。
◇今回注文したメニュー
今回はディナーで伺ったので内容を紹介します。
◆湯葉をくず餅のように練り合わせたもの
蛤の出汁汁
蛤の出汁が味わい深く美味しかったです。
湯葉をくず餅のようなものも食感が良かったです。
◆八寸
よもぎ麩
ホタルイカ風干し
里芋
からすみ大根
蛸の柔らか煮
わらび
だし巻き卵
茄子の揚げ浸し
ひとしな一品が手が込んでいて美味しかったです。
◆三河芝海老しんじょ
海老しんぎょが風味がよく美味しかったです。
出汁も優しい味わいで絶品でした。
◆お刺身盛り
鯛
イカ
メジマグロ
脂がのった美味しいメジマグロでした。
イカがねっとり感もあり柔らかく美味しかったです。
鯛も食感よく甘みもありました。
新鮮で美味しいお刺身でした。
◆真魚鰹
炭火で焼いた真魚鰹の焼き加減が絶妙で香ばしさとうま味が感じられ絶品でした。
◆桑名の筍、新じゃがいものしんじょ
筍の食感も良かったですし，新じゃがいものしんじょも美味しかったです。
◆イサキと山椒の炊き込みご飯
味噌汁
炊き込みご飯がおこげがあり，香ばしさもあり美味しかったです。
美味しすぎておかわりしました。
◆くずきり
目の前で造り出来立てを頂けます。
モチっとした食感のくずきりと黒蜜の相性抜群です。
◆コーヒー
最後の〆として頂きました。
ホイップがのって，甘みと苦味が絶妙で最後まで楽しませて頂きました。
◇まとめ
どの料理も繊細で味わい深く絶品でした。
名古屋からは遠いですがこの料理を1万円以下で頂けるのはコスパ最強だと思います。
絶対に通い続けたいお店です。
美味しい日本料理を食べたい方におすすめなお店です。
◇住所・営業時間
住所
愛知県瀬戸市水北町271-5
お問い合わせ
0561-48-3351
営業時間
12:00～14:00
17:30～19:30からスタート
(完全予約制)
定休日
日曜日
公式ホームページ：https://otake.yano.ne.jp/greeting.html
