◇「ステーキハウス スエ」さんとは？
名古屋市中村区の「ステーキハウス スエ」さん。
前から気になっていたステーキハウスに初訪問しました。
「ステーキハウス スエ」さんは，昭和27年創業で約70年以上も名古屋で愛されているステーキハウスです。
「ステーキハウス スエ」さんに名物といえば国産黒毛和牛のTボーンステーキです。
ビジュアルの素晴らしさ，そしてボリュームもあるので来店したほとんどの御客さんが注文していました。
ビジュアルと美味しいステーキを頂けるので長年名古屋で人気店となっています。
◇YOUTUBEショート動画
◇アクセス
公共交通機関では，地下鉄桜通線の国際センター駅から徒歩9分ほどにあります。
また，名鉄名古屋駅からは徒歩12分ほどにあります。
車では江川線沿いに5台ほど駐車できるスペースがあります。
↓駐車スペース
◇店内の雰囲気
店内はカウンター席が中心ですが、個室もあるようでした。
今流行りの鉄板焼きの雰囲気ではなく，外観から内観まで昭和レトロの雰囲気でした。
定員さんも丁寧で優しく気を使ってもらいながら美味しいステーキを楽しむことが出来ました。
◇メニュー
ステーキメニューは人気のTボーンステーキだけでなくヒレステーキも揃っていました。
また牛だけでなくチキンのメニューも揃っていました。
ステーキメニューだけでなく刺身などのおつまみメニューが揃っているのも良かったです。
単品メニューだけでなくコースメニューもあるので，いろんなパターンで楽しむことができると思いました。
◇今回注文したメニュー
今回はコースメニューでなくアラカルトで楽しみました。
◆Tボーンステーキ
名物のTボーンステーキを注文しました。
大きなお肉で食べ応えがありました。
お肉は柔らかく脂まで美味しかったです。
◆伊勢志摩カキ
焼きカキです。
口の中でトロっとさして、牡蠣独特の旨みが広がり良かったです。
◆活魚刺身
どれも新鮮さが伝わるお刺身でした。
◆チキン 唐揚げ
気になっていた一品。
味付けが良く、チキンも旨味が抜群でした。
◆手作りうどん コロ
うどんのコシが良くツルツルと食べられ、あっさりしているのでステーキを食べた後の〆として良かったです。
◆手作りロールパン
バターの香りが良く絶品でした。
◇まとめ
初めての訪問でしたが，人気のTボーンステーキはボリュームもあり絶品でした。
ステーキ以外の唐揚げからうどんもパンまで全て美味しく大満足でした。
美味しいステーキを楽しみたい方におすすめなお店です。
◇住所・営業時間
住所
愛知県名古屋市中村区名駅南1-8-18
お問い合わせ
052-551-5815
営業時間
[月～金]
12:00～14:00
[月～土]
17:00～21:00
定休日
日曜日・祝日
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◇「TEPPAN DINING 心」さんとは？
名古屋市千種区の「TEPPAN DINING 心」さん。
2021年10月にオープンしたばかりの鉄板焼き屋さん。
（予約する場合は↓の◇住所・営業時間からできます）
「TEPPAN DINING 心」さんは，バンテリンドームナゴヤ（旧ナゴヤドーム）から徒歩圏内にオープンした鉄板焼き屋さんです。
オーナーシェフは，香港出身で金山駅近くのANAクラウンプラザホテルグランコート名古屋の中華店などで修行していたそうです。
名古屋でもそうですが，鉄板焼きは比較的に高額なコース設定になっているので，リーズナブルな値段で鉄板焼きを楽しんでほしいというコンセプトでオープンされたそうです。
オーナーは，会話がまだ日本語が完ぺきではないですが，丁寧に一生懸命話そうとしてくれるので，接客に暖かみを感じます。
◇アクセス
公共交通機関では地下鉄名城線のナゴヤドーム前矢田駅から徒歩12分ほどです。
車では，専用駐車場がありませんので，近隣のコインパーキングへの駐車が必要です。
◇店内の雰囲気
店内はカウンター席とテーブル席がありました。
お店入口付近がカウンター席でお店奥がテーブル席となっていました。
カウンター席は目の前が鉄板調理スペースとなっており臨場感がありおすすめです。
◇メニュー
コースメニューは，3,500円，5,000円，7,000円，10,000円の料金となっており鉄板焼きコースとしてはリーズナブルだと感じました。
また，コース料理の他に単品メニューも揃っていました。
コースでなく単品でも楽しむことができます。
◇今回注文したメニュー
今回はオープン記念コース:5,000円を注文しました。
コース内容を紹介していきます。
◆黒毛和牛ステーキ 70ｇ（宮崎牛）
メイン料理から紹介します。
この日は宮崎牛のステーキでした。柔らかくジューシーで，脂がしつこくなく，どちらかというとサッパリして美味しいステーキでした。
焼き野菜も豊富で，玉ねぎやカボチャは甘味があり美味しかったです。
◆北海道産ホタテときのこのソテー＆春巻き
・北海道産ホタテときのこのソテー
ホワイトソースに甘みがあり美味しかったです。ホタテと食べると美味しさ倍増でした。
・春巻き
鉄板で焼いた春巻きなのでパリっと感はなかったですが美味しかったです。
◆牛すじ煮込み
赤ワインで煮込まれた牛すじ。
濃い目の味付けでしたが，牛すじとの相性が良かったです。
◆前菜
生ハムやエビを使った前菜でした。
中華のような仏のような不思議な味付けでワインとの相性が良かったです。
◆KOKORO特製 焼きそば
塩系の味付けでしたが，中華風な焼きそばで美味しかったです。
◆KOKORO特製 チャーハン
チャーハンも食べたくなり注文しました。
パラパラチャーハンで具沢山で美味しかったです。
◆まとめ
オープンしたばかりのお店でしたが，経験あるシェルなのでどれも美味しかったです。
この内容で5,000円はリーズナブルに感じました。
バンテリンドームやイオンナゴヤドーム前店からも近いので，帰りに立ち寄りやすいのが良いですね。
リーズナブルに鉄板焼きを楽しみたい方におすすめなお店です。
◇住所・営業時間
住所
愛知県名古屋市千種区萱場2-2-12
お問い合わせ
052-880-2451
↓予約は以下のリンクから行えます↓
◇名古屋でステーキを高級感で頂けデートに最適な「尾乃道」さんとは？
名古屋でステーキを高級感で頂けデートに最適なお店「尾乃道」名古屋市東区の「尾乃道」さん。
美味しいステーキが食べたくて再訪しました。
「尾乃道」さんは以前は名古屋市千種区の吹上近辺にお店を構えていましたが，数年前に名古屋でも有数の飲食店劇澱区の名古屋市東区泉に移転されました。
拘りの厳選したお肉を中心に使ったコース内容となっており，美味しいお肉をたっぷり味わえることで名古屋でも人気のステーキハウスです。
◇アクセス
地下鉄桜通線・地下鉄名城線の久屋大通駅【1A】または【1B】出口から徒歩4分ほどにあります。
車では，専用駐車場がありませんので近隣のコインパーキングへの駐車が必要です。
◇店内の雰囲気
1階はカウンター席となっており，目の前で調理するので臨場感を楽しめます。
2階は個室でテーブル席となっているようで，大切な人や親しい仲間と楽しく食事できる空間となっているようです。
1階の店内は高級感があり，清潔感もありリッチな大人な気分で最高のステーキを楽しむことができました。
2階は行ったことはないですが，知り合いから聞きましたが1階カウンター席に負けず素晴らしい空間だとのことです。
◇今回注文したメニュー
メニューはおすすめコースのみです。
事前に好き嫌いなどを伝えると対応頂けると思います。
◆ステーキ
記憶が曖昧ですがシャトーブリアンだったと思います。
肉厚なステーキで、噛むごとに口の中に肉汁が溢れました。
お肉は鉄板ではなく炭火で焼いているので香ばしい香りとカリッとした食感も楽しむことが出来ました。
ボリュームも250g程度あったので，ステーキだけでもおなか一杯になるりょうでした。
◆タンシチュー
タンが非常に柔らかく煮込まれて、口の中で肉の繊維一つ一つがほどけていくのがわかりました。
シチューも絶妙な甘さでほんのりスパイスさもあり美味しかったです。
◆ユッケ
少し胡椒なのか玉ねぎなのか辛さ効いて、パンと食べると美味しかったです。
◇肉の刺身
新鮮なお肉のお刺身でした。
脂が口の中で溶けていくのが分かりました。食感も少し硬めなところが良かったです。
◇鮑，アボガドサラダ，エビチリ
鮑は食感と磯の香があって良かったです。エビチリはピリ辛さが程よく美味しかったです。
◇まとめ
久しぶりに訪問しましたが，今回も美味しいステーキを頂きました。ステーキのボリュームが多いのも個人的に嬉しかったです。
お洒落で高級感がある店内ですので，大切な方とのデートなどにも利用できると思います。
美味しいステーキをおなか一杯楽しみたい方におすすめなお店です。
◇住所・営業時間
住所
愛知県名古屋市東区泉1-17-29
お問い合わせ
050-5597-7968
営業時間
18:00～22:00
定休日
月曜日
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◇「淡 如雲 」さんとは？
名古屋市西区の「淡 如雲 （アワイ ジョウン）」さん。
「淡 如雲 （アワイ ジョウン）」 の主人は，京都などで日本料理を修行し，岐阜で日本料理のお店を出していましたが，フランスなどで料理した際にお肉の可能性を感じ現在の 「淡 如雲 （アワイ ジョウン）」 を開店したそうです。
塩を使用しないサイエンスな調理法でお肉のポテンシャルを引き出しつつ日本料理の技術も活かした料理は，名古屋だけでなく日本中から来店されるようで予約困難な人気店です。
アクセスは，地下鉄桜通り線の地下鉄国際センター駅より徒歩７分ほどにあります。
車だと駐車場がありませんので近隣のコインパーキングへの駐車が必要です。
◇店内の雰囲気
お店がある那古野は400年前商人街であった景観を残し，新しい文化を取り入れた街並みとなっており，「淡 如雲 （アワイ ジョウン）」さんも歴史を感じさせる風情ある建物で店内も和の雰囲気が漂っています。
席はカウンター席が6席とテーブル席の4人掛けが1席となっていました。
◇今回注文したメニュー
おまかせ―コースのみとなっています。
普段は肉割烹のお店ですのでお肉中心のコースとなっていますが，今回は年末恒例の魚料理と肉料理が交互にでる特別コースを楽しみました。
コース内容を紹介していきます。
◆かぶらと真魚鰹 出汁はナマコの卵巣
出汁も美味しいですが，真魚鰹のうま味と出汁の相性が良かったです。
◆テールを練って餅の食感にし、焼いたきな粉と混ぜた物を海苔と一緒に
テールのお餅に海苔を巻いて食べる一品。
テールが餅っとしてきな粉の風味がアクセントとなり，海苔と食べる絶品でした。
◆白子と焼いた茄子 白味噌
シンプルな料理のようですが，出汁の深い味わいが良く白子もトロっとして美味しかったです。
◆燻したお肉 下に蒸したりんごと焼いたりんごソース
さすがのお肉の味。燻してあるので香りも良かったです。酸味と甘みがあるリンゴソースは，お肉の脂っこさを薄めお肉のうま味を引き出してくれる素晴らしいソースでした。
◆モクズガニともち米
モクズガニの味噌とキャビアの塩気が良く，もち米なので少し餅っとした食感も楽しめました。
◆30ヶ月間昆布で締めた内もも肉、揚げたての海老芋
生ハムのようですが生ハムではないため，お肉の味はありますが塩気が薄くて良く，海老芋も甘くおいしかったです。
◆自家製の黒酢に漬けた牡丹海老
プリプリとした食感が良くおいしかったです。
◆ヒレ肉の西京焼き 名古屋コーチンの卵黄
お肉が見えないですが卵黄の下にしっかりあります。
西京焼きですが，程よくジューシーなお肉を卵黄がバランスよく美味しかったです。
◆リゾット
バターの代わりに雲丹を使用していて，雲丹の香りとうま味が良かったです。
◆無水調理したイカスミカレー
デザート前の最後の料理。ここまでくるとかなりのボリュームになるためご飯を少なめのする人が多いです。
無水のイカ墨カレーは甘味があり美味しく，お気に入りのカレーです。
◆ラフランスと黒糖で炊いた栗とイタリアトスカーナのピスタチオ
ピスタチオの甘みも良く，ラフランスがさっぱりして良かったです。
◇まとめ
塩を使用していないとは思えない料理は今回も大変おいしかったです。去年に続いて魚料理の企画に参加できたのも幸せでした。
新しいお肉料理を楽しみたい方には，おすすめのお店です。
◇住所・営業時間
住所
愛知県名古屋市西区那古野1-21-10
予約方法
OMAKASEからできます。
https://omakase.in/
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◆「ステーキハウス ふくわか」 とは？
名古屋市中区の「ステーキハウス ふくわか」さん。
錦三丁目にあるステーキハウスに、久しぶりに行ってきました。
今回はディナータイムに訪問しましたが、ディナーだけでなくランチ営業もされているようで、ランチではリーズナブルでおいしいお肉料理の定食があり人気のようです。
場所は地下鉄久屋大通駅から徒歩4分ほどに位置しており、栄駅からも徒歩６分ほどにあります。
◇店内の雰囲気
店内はカウンター席とテーブル席、お店の奥に掘り炬燵席があります。
錦３丁目でステーキハウスと聞くと目の前で調理してくれる鉄板焼きをイメージされる方もいると思いますが、ふくわかさんはキッチンで調理したものを提供頂くシステムです。
木を使用している店内は、ステーキハウスというより日本料理や割烹料理やさんの雰囲気でした。
メニューは牛ステーキ、とんかつ、ハンバーグ、ポークステーキなどのお肉料理がメインであり、その他にはおつまみメニューが揃っています。
◇今回注文したメニュー
◆ビーフステーキＷ
インスタ投稿などで、よく見るこのビーフステーキを食べたくて注文しました。
食べられるか不安でしたがビーフステーキWを注文しました。
ビーフステーキW は、ビーフステーキが2段となる大盛メニューです。
到着したビーフステーキWは、2段となっていますが、大きさはそれ程大きくなかったです。
ビーフステーキは成形肉となっています。
ミディアムレアで焼き加減が絶妙で柔らかかったです。
ステーキの味は、塩コショウのシンプルな味付けですが、肉の味を活かした味付けで、バターを溶かして食べるとおいしかったです。
◆いか姿焼き
ステーキが来るまでのおつまみとして注文しました。
国産のスルメイカを使用しているそうです。
柔らかく、イカの風味もよくおいしかったです。
何もつけなくても、しっかりとイカの味が感じられました。
良いおつまみになりました。
◇まとめ
今回は食べたかったビーフステーキを頂けたので大満足でした。
ビーフステーキWは、ボリュームもちょうど良く、大食いではない方でも安心して食べられる量だと思います。
いつも牛ステーキ食べるのですが、ハンバーグもおすすめだそうです。
お腹いっぱいステーキが食べたい方には、おすすめのお店です。
◇住所・営業時間
住所
愛知県名古屋市中区錦3-2-20
お問い合わせ
052-951-1181
営業時間
11:00～14:00
17:00～22:00(L.O.21:00)
定休日
土曜・日曜・祝日