カテゴリー: 名古屋市中区

◇YOUTUBE動画

6分45秒～

◇「さかえ屋」さんとは？

名古屋市中区の「さかえ屋」さん。
週末のランチタイムに訪問しました。

お店の看板にも記載があるとおり，「さかえ屋」さんは濃厚みそラーメンがおすすめとなっています。

また，総重量2.5kgもあるking盛りの大食いチャレンジメニューなどもありました。

名古屋でも繁華街にあり，週末のランチタイムでしたが，ほぼ満席で人気店であることが伺えました。

アクセスは，地下鉄の栄駅13番出口から徒歩4分ほど，矢場町駅からは徒歩5分ほどにあります。

車では駐車場がないので近隣のコインパーキングへの駐車が必要です。

◇店内の雰囲気

店内はカウンター席とテーブル席がありました。

コロナの影響だと思いますが，カウンター席も1人分が広めなので，ゆったりとした空間でラーメンを楽しめます。

↓「さかえ屋」さんのメニューです。

ラーメンは味噌か担々麺となっており，担々麺は汁なしもありました。

また，肉メシ，チャーハンなどのご飯系や一品料理も揃っていました。

そして注目したのがラーメンやご飯系の量が増量できることです。

メガ盛りなどかなりの量まで増量できるようでした。

◇今回注文したメニュー

◆濃厚味噌メガチャーシュー麺

チャーシュー12枚入っているボリューム満点のラーメン。

メガ盛りですのでチャーシューの量は多いですが，多いのはチャーシューだけで麺の量は普通です。

麺の量を増やすのであれば，注文時に伝えれば問題なく対応頂けると思います。

メガ盛りに入ったチャーシューは，肉厚で柔らかかったです。

脂身と赤身の割合は半々ぐらいでした。

私は赤身が多いほうが好みですが脂身が好きな方のはおすすめのチャーシューです。

スープは濃厚味噌とありますが，想像よりこってり感はなくあっさりよりでした。味噌の味わいが感じられるスープでした。

麺は中太ぐらいでしたが，ちぢれ麺なのでスープと良く絡みました。

◆チャーハン

見た目は一般的なチャーハンでした。

優しい味付けで，少し濃厚なラーメンとの相性が良かったです。

◇まとめ

濃厚味噌ラーメンはあっさりしていて良かったです。

そして，チャーシューもメガ盛りだったのでおなか一杯になりました。

ボリューム満点メニューもあるので、ガッツリ食べたい方におすすめなお店だと思います。

◇住所・営業時間

住所
愛知県名古屋市中区栄4-15-14 栄ハイホーム 1F

お問い合わせ
052-262-3380

営業時間
[月～土]
11:30～15:00(L.O.14:30) 18:00～2:00(L.O.1:30)
[日・祝]
11:30～24:00(L.O.23:30)

日曜営業

定休日
無休(年末年始休業)

公式ホームページ：https://sakaeya.owst.jp/

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名古屋でも人気のラーメン屋さんで行列ができる程です。

店主は元チャーシュー丼屋さんだったそうです。 元チャーシュー丼屋さんが作る，こだわりのは一杯は，中川醸造のたまり醤油を使用しているため，醤油が非常に濃厚な中華そばとなっているのが特徴です。

アクセスは，地下鉄丸の内駅の1番出口より徒歩3分と駅近になっています。
車の場合，駐車場はないため，近くのコインパーキングへの駐車が必要となります。

◇店内の雰囲気

店内はカウンター席とテーブル席があります。

人気店のため，列に並ぶことや店内での待ちは覚悟して行く必要があります。

メニューは濃厚中華そばのみです。
濃厚中華そばなので，たまり醤油の醤油が濃いと感じる方には，注文時に告げれば薄口も可能だそうです。
追加トッピングは，半熟玉子，もやし，ねぎから好みで選べます。

◇今回注文したメニュー

◆特盛チャーシュー中華そば

グルメサイトなどで写真を見てから，”特盛チャーシュー中華そば”は絶対食べようと思っていた一杯。
チャーシューの迫力が凄いです。赤身と脂身のバランスが良く，元チャーシュー丼屋さんであることを感じられる，美味しいチャーシューでした。チャーシューの量も多いですが，最後まで美味しく胸やけなどを感じさせないチャーシューでした。

スープは濃厚とありますが、想像よりはマイルドに感じました。
醤油の甘みも感じられ，そしてニンニクの風味もあり，深いコクがある美味しいスープでした。

麺はストレート麺でコシもあり，スープとの相性も良くおいしかったです。

ねぎが太目に切ってあり，シャキッとした食感とねぎの味と濃いスープと一緒に食べると絶品でした。

玉子は半熟玉子となっており，トロッとしておいしかったです。

◇まとめ

濃厚ですが，全体のバランスが良く美味しい一杯でした。チャーシューもおいしく，自信のある方は ”特盛チャーシュー中華そば” をおすすめします。

人気のラーメン店で行列もできると聞いていましたが，この日はディナータイムでスムーズに着席できましたが，帰るときには列が出来ていたのでやはり人気店であることを実感しました。

濃厚な中華そばが好きな方におすすめしたいお店です。

◇住所・営業時間

住所
愛知県名古屋市中区丸の内2-8-25

お問い合わせ
052-222-0191

営業時間
[月～土・祝]
11:30～14:00
[月～金]
17:30～20:00
※スープがなくなり次第終了致します。

定休日
日曜日

公式ホームページ：https://sinatiku22.wixsite.com/chukasobasato

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名古屋の栄にあるラーメン店でメガチャーシュー麺を頂く「さかえ屋」

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玉子とじラーメンが名物で名古屋で行列ができる人気のラーメン店「萬珍軒」

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錦3にあるラーメン屋さんへ久しぶりに訪問しました。

「中華そば三戒」 さんは，創業100年以上の歴史ある錦のお寿司屋さん”吉野寿司”さんが監修したお店です。

豚骨や魚粉，化学調味料を一切使わず優しく味わえるスープを仕上げるため，材料と日本料理の手法にこだわったラーメンとなっています。

地下鉄の栄駅1番出口から徒歩5分ほどでにあります。
ビル1階の通路にありますので分かりにくいかもしれませんが，看板がありますのでそれを目印にいくと良いとおもいます。

◇店内の雰囲気

店内はカウンター席が6席ととテーブル席が2席ありました。

木の温かみを意識した店内は，席数が多くないので早い時間では落ち着いて食べる人が多いです。遅い時間では，お酒を飲んだ人が多いので一転賑やかな雰囲気になったりもします。

メニューは，中華そばが3種類。3種類の内容は”昔懐かしい醤油”，”出汁の全てを活かす味付けの塩味”と”つけ麺ではなくさっぱり系に仕上げたざる中華”の3種類のみ。夏には”冷たい中華そば”もあるそうです。
あとは，餃子やに豚丼などの一品料理があります。

◇今回注文したメニュー

◆塩醤油中華（トッピング全部のせ）

全部のせは、煮豚、味玉、のり、豚バラ肉などが乗ります。

スープは写真で分かる通り透き通っていて，そして味の方は塩味で優しい味で、日本料理の出汁を思わせる深い味わい。お酒を飲んだ後では心まで温まる気分になります。

麺は縮れ麺を使用しており，スープとよく絡みそして玉子風味も効いておいしかったです。

国産の厳選豚を８時間以上掛けて煮込み作られたという煮豚は肉厚で、箸でほぐせるほど柔らかく、味付けは濃いめでおいしいです。スープが薄味ですので，余計に味が際立ち絶品でした。

◇まとめ

歴史あるお寿司屋さんが造られたラーメンは，その経験に裏付けされた味わい深い一杯でした。

ラーメンだけでなくトッピングの煮豚がおいしいのも歴史あるお寿司屋さんならではなのかもしれません。

錦三丁目で飲まれた方の〆の一杯に，そして優しい味のラーメンがお好きな方におすすめしたいお店です。

◇住所・営業時間

住所
愛知県名古屋市中区錦3-19-30
第三錦ビル 1F

お問い合わせ
052-955-5350

営業時間
[月～土]
18:00～26:00(L.O.25:30)

定休日
日曜日、祝日

お店のホームページ：http://www.sankai-chukasoba.com/

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名古屋の栄にあるラーメン店でメガチャーシュー麺を頂く「さかえ屋」

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◇YOUTUBE動画6分45秒～https://www.youtube.com/watch?v=TLODph5yLQI◇「さかえ屋」さんとは？名古屋市中区の「さかえ屋」さん。週末のランチタイムに訪問しました。お店の看板にも記載があるとおり，「さかえ屋」さんは濃厚みそラーメンがおすすめとなっています。また，総重量2.5kgもあるking盛りの大食いチャレンジメニューなどもありました。名古屋でも繁華街にあり，週末のランチタイムでしたが，ほぼ満席で人気店であることが伺えました。アクセスは，地下鉄の栄駅13番出口から徒歩4分ほど，矢場町駅からは徒歩5分ほどにあります...

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